Restauracja Diuna

To mój kolejny dzień w Sopocie i kolejny restauracja. Przychodzi mi do głowy: klimat, widok (na morze z piętra restauracji), jedzenie, a zupa to już mnie zupełnie powaliła. Obsługa jak przystało na tej klasy restaurację. Widać po menu że to restauracja dla osób lubiących ...... (niech każdy dopowie sobie sam). Ceny jak na tę miejscowość, położenie oraz jakość właściwie nie odbiega od wielu innych nie koniecznie świadczących choćby podobną jakość.

Przepyszne jedzenie i super obsługa. Dania mają różnorodne struktury, są pyszne i bardzo ciekawe. Super drinki- alkoholowe i te 0%. Miłym dodatkiem było czekadełko- pasta z makreli i palone masło. Ośmiornica zrobiona w punkt, daniel przepyszny i delikatny. Nietypowe desery. Ceny „warszawskie”, porównując do innych restauracji z pewnością zostawimy tu więcej pieniędzy, jednak to wszystko jest tego warte ! Z pewnością wrócimy przy okazji kolejnej wizyty w Sopocie :)

Restauracja Diuna – perełka Sopotu tuż przy plaży

Nasza wizyta w Diunie była prawdziwym zaskoczeniem. Trafiliśmy tam przypadkiem, w chwili gdy wszystkie inne restauracje w Sopocie były przepełnione. Tym bardziej znalezienie tego miejsca okazało się wyjątkowo miłym wydarzeniem tamtego dnia.

Już od pierwszych chwil ujęła nas przemiła atmosfera i obsługa kelnerska na najwyższym poziomie. Personel był uśmiechnięty, profesjonalny i naprawdę dbał o każdy detal, sprawiając, że czuliśmy się wyjątkowo zaopiekowani.

Restauracja sama w sobie jest nowa, pięknie urządzona i pełna klasy. Każdy element wystroju został dobrany z wyczuciem, tworząc elegancką, a jednocześnie przytulną przestrzeń. Ogromnym atutem jest lokalizacja – praktycznie na plaży, co dodaje całemu doświadczeniu niezwykłego uroku.

Spędziliśmy tam cudowny czas, delektując się nie tylko jedzeniem, ale i atmosferą miejsca. Diuna to restauracja, do której chce się wracać – dla smaku, dla klimatu i dla ludzi, którzy tworzą jej wyjątkowy charakter. Na pewno będziemy wracać :)

Restauracja Diuna, Sopot – kulinarna perła z potencjałem na Michelin 🌟

Diuna to miejsce, które nie tylko zaskakuje oryginalną kartą, ale przede wszystkim – zachwyca jakością kuchni, kreatywnością i perfekcyjnym smakiem. Od pierwszego dania po deser, każde podanie to małe dzieło sztuki.

Na przystawki wybraliśmy tuńczyka ze stracciatellą, majonezem wasabi i sezamem – danie zrównoważone, świeże, z lekko pikantnym twistem, które idealnie pobudza apetyt – oraz tataki z wołowiny z pistacjami, które było aromatyczne, delikatne i świetnie zbalansowane.

Daniel był absolutnie fenomenalny – mięso perfekcyjnie przyrządzone, soczyste, podane z fantastycznymi dodatkami, które doskonale dopełniały jego smak.

Ośmiornica z krokietem ziemniaczanym, dzikim brokułem i majonezem limonkowym – wybitnie zbalansowana w smaku, z chrupiącym wykończeniem i świetnie dobranym sosem.

Na deser – pierogi leniwe z czarną porzeczką, solonym karmelem i kruszonką. Zaskakująco lekkie i aksamitne, a jednocześnie pełne smaku – deser, który naprawdę zapada w pamięć.

Do tego świetnie dobrane wina, które obsługa poleca z dużym wyczuciem – co nie dziwi, bo poziom serwisu był przez cały wieczór niezwykle profesjonalny, ale też ciepły i nienachalny.

Ogromnym atutem restauracji jest także przestronny, elegancki taras z widokiem na morze. Kolacja w takim otoczeniu – z szumem fal w tle i delikatnym światłem – to doświadczenie samo w sobie.

Diuna zdecydowanie zasługuje na oklaski i moim zdaniem znajduje się na bardzo dobrej drodze, by zdobyć wyróżnienie Michelin. To kuchnia, która łączy ambicję z precyzją i sercem.

Zdecydowanie warto odwiedzić – nie tylko przy okazji pobytu w Sopocie, ale nawet specjalnie.

Ostrzegam przed panem kelnerem, gdyz mile wyjscie moze skonczyc sie mniej milo. Myślałam, ze bedzie to moje ulubione miejsce na terenie Trojmiasta, niestety przez serwis kelnerski na razie nie bedzie. Bylam dwa razy, raz jedzac cale dania i maja reserwacje, drugi bez reserwacji beda na drinkach. Na drugiej wizycie pan kelner nie omieszkal przy platnosci powiedziec ze ja “mnie kojarzy ze bylam i, ze wchodze i wychodze do nich jak Wicher”. Na drugiej wizycie obsluga nie podeszla przez 12 min zebrac zamowienie ani odebrac szkla. Podeszlam sama do baru zaplacic. Pan powiedzial cos pod nosem po platnosci wiec spytalam sie czy moge Pana imie, Pan ze nie, wiec spytalam a moze zdjecie moge? A pan, ze jak najbardziej mozna robic zdjecia jego”, dlatego zamieszczam zdjecie (bez oczu), skoro Pan tak ochoczo chcial. Powiem, ze sama tez bylam kelnerką w Sopocie. Ostrzegam przed obsluga kelnerska (moze jakis kurs?).

Jedzenie naprawdę super,szczególnie chleb i masło palone, esspresso martini super, herbata tez ok, Hugo bezalkoholowy-bardzo kwaśny. Jedzenie extra.